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芥蓝的做法有哪些

日期:2019-2-21(原创文章,禁止转载)

芥蓝是一种常见的蔬菜,在许多餐厅和酒楼都会常见它的身影,芥蓝一般的做法会有水煮芥蓝、芥蓝炒腊肉、上汤芥蓝等等。因为芥蓝的口感比较爽脆,并且具有的维生素也是很高的,所以深的大家的喜爱。

白灼芥蓝的做法

主料:芥蓝

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辅料:红彩椒、鲜姜、枸杞

调味:生抽2勺、白糖1勺、鸡精1/4勺、河池癫痫病十佳医院清水1勺

将芥兰择洗干净,根部用削皮刀刮去表皮;鲜姜切丝、红彩椒切丝备用。

用生抽2勺、白糖1勺、鸡精1/4勺、清水1勺,调成味汁。

洗净的芥兰放到加盐的沸水里烫熟,捞出。

芥蓝炒腊肉的做法

主料:芥蓝300克、腊肉50克

调料:食盐少许、鸡粉少许治疗青少年癫痫的方法有多少、植物油

1.锅中添水,大火加热。

2.水沸后加入少许盐。

3.加入几滴植物哈尔滨中亚医院可信么油。

4.放入芥蓝焯烫,过水后迅速捞出、沥干待用。

5.倒掉水,将锅拭干,重新烧热,放入切块的腊肉,小火煸炒至出油。

6.放入芥蓝,大火爆炒一分钟。

7.关火,加少许盐。

8.加少许鸡粉,翻炒均匀即可。

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