您目前的位置 : 首页 >> 面瘫怎么治 >> 正文

卤子面条做法是什么告诉你正确做法

日期:2018-12-21(原创文章,禁止转载)

卤面条就是大家熟知的蒸面条,这是一种传统的美食,绝大部分人都吃过,这种面条吃起来的口感很好,里面包括了蔬菜、包括肉类,也包括了面食,所以吃卤子面能够补充丰富的营养,平时在大街小巷都可以吃到,下面介绍做卤子面的方法。

第一、配料

细干面条2kg,蔬菜500g,五花肉250g。

推荐蔬菜:

豆角、豆芽、蒜薹、芹菜

第二、制作步骤

1.将肉切成条状或块状,用老抽,五香粉,姜片,葱段,料酒腌15分钟;

也可以

2.用蒸锅烧水,将细切面上锅,水沸后中火蒸15分钟。

3.用另一灶开始炒菜。热锅倒油少许,放肉进锅,炒至五花肉出油,放入黄豆芽,加醋,番茄酱和盐适量,炒两分钟。加400毫升温水,云南省哪家医院冶猪婆疯好水开后继续烧10分钟。

4.面蒸好后将面放入稍大容器中,打散,越散越好。

5.将烧好的菜连汁儿一起倒到面上,充分拌匀,让每根面条都吸收到菜的汤汁。尽量让面条翻拌均匀,如果汤汁刚好滋润面条,就不必用盛出的汤汁了,如果菜里的汤无法滋润面条,就可以把刚盛出的汤一点点的淋到面条身上,继续翻拌。

6河南省羊角风有几家医院.将拌好的面放入蒸锅中,再蒸5-10分钟即可。

第三、配汤

鸡蛋面汤(水烧开倒入搅好的面糊,甘肃哪里可以看癫痫开锅后再倒入打好的蛋花。吃过蒸面条后喝点这个,清淡刮油,跟蒸面条是绝好搭配),西红柿鸡蛋汤,紫菜蛋花汤

第四、注意事项

1.做卤面条,肉最好选用五花肉,肥瘦均匀口感好。也可以用排骨。

2.菜品常见为豆芽、豆角、蒜薹,芹菜。

3.拌菜和面条的时候,一定要均匀,这样蒸出来的面条才会好吃。

4.如果喜欢油润的面条,可以在二次蒸后把哈尔滨市最好的治羊癫疯医院面条放入容器里,加入香油翻拌均匀再吃。

第五、相关

口感

香喷喷,干脆脆,肉菜面三合一。

没有汤面的水,没有捞面的黏,入口干松,耐嚼耐咬。

友情链接:

箭拔弩张网 | 面瘫怎么治 | 神秘财富卡 | 广东省环保 | 宽带代码 | 作文素材下载 | 野荠菜图片